Ovocné pyré 100 % čučoriedky, 1 l - Bonne

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a bez chemických prísad či umelých sladidiel? Presne také nájdete u nás. Ovocné pyré je všestranné – v cukrárstve sa používa čoraz častejšie. Hodí sa do ovocných náplní, penových tort (mousse cake), ovocných ganáží, zmrzliny či sorbetu, želé cukríkov aj ako vložka do torty.

Hotové pyré vám ušetrí čas a stopercentne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo ďalšie spracovanie. Je pripravené na okamžité použitie, pričom dávkovanie a intenzitu chuti prispôsobíte podľa receptu. Pyré výborne využijete aj mimo cukrárstva – ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo kaší. Pyré môže byť aj samostatná pochúťka; odporúčame podávať ho vychladené.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Tip na jahodovú ganáž: zohrievajte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Krátko povarte za stáleho miešania. Nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganáž je pripravená.