Loading...

Vinný kameň 50 g - Kelmy

Vinný kameň pre prípravu pečiva pre celiatikov, na stabilizáciu vaječných bielkov a šľahačky a domáceho fondánu. Vhodný je tiež na výrobu detskej plastelíny.

5,30 €
10.6 € / 100g
Na sklade posledné 2 kusy
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa
Chcete sledovať cenu a dostupnosť?
Začať hliadať

Vinný kámen, v cudzine známy skôr pod názvom Cream of tartar, je bezlepkový a používa sa v mnohých oblastiach. Cukrári ho využívajú ako kypřidlo, zabraňuje kryštalizácii cukru a zvyšuje objem cesta a krémov. A to predovšetkým pri šľahaní bielkov, ktoré výrazne nabývajú na objeme a zostávajú tuhé – je teda ideálny pri príprave snehového pečiva, tzv. pusiniek, podobným spôsobom ako na vaječné bielky pôsobí aj na šľahačku. Je vynikajúci aj pri príprave domáceho fondánu. Neobsahuje fosfáty. Uchovávajte na chladnom, suchom mieste. Obal zatvorte. Neobsahuje lepok. Vyrobené v EU. Váha netto 50g. 

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 50 g

Zloženie produktu

Vínny kameň

Krajina pôvodu

Španielsko

Ďalšie informácie

Farba Biela
Výrobná spoločnosť
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Technické parametre

Kategória: vinný kameň
Výrobca Kelmy
EAN 8436040452479
Kód produktu 1900011

Recenzia

Ok
Nie je toho veľa. Jedinečná ponuka.
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Súvisiace produkty

Nové
Víno kameň (cream of tartar) 150 g - Louis François

Víno kameň (cream of tartar) 150 g - Louis François

Dopraj makrónam, pusinkám a šľahaným hmotám dokonalú stabilitu — Cream of Tartar Louis François je ne

7,80 €
5.2 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Viničný kameň 1 kg - Monaco

Vínny kameň. Balenie 1 kg.

21,60 €
2.2 € / 100g

Na sklade posledné 3 kusy
Nové
Vínohradnícky kameň (cream of tartar) 1 kg - Louis François

Vínohradnícky kameň (cream of tartar) 1 kg - Louis François

Pripravte dokonale stabilné pusinky, makrónky a šľahané hmoty – vínny kameň Louis François je profesi

29,60 €
3 € / 100g

Na sklade posledný 1 kus