0421 947 941 363 Jsme Vám k dispozici po - pá 8 - 16hod. 
Glukózový sirup
Najpredávanejšie
-
1
Glukóza je zmes sacharidov získaných enzýmovou hyd6,90 €Na sklade > 10 ks -
2
Glukózový sirup. Balenie 230 g.4,50 €Na sklade > 10 ks
-
3
Glukóza je zmes sacharidov získaná enzymatickou hy11,50 €Na sklade 5 ks
Glukózový sirup 375g - FunCakes
4,00 €
1.1 € / 100g
Glukózový sirup Fractal 1 kg - dortis
11,50 €
1.2 € / 100g
Glukózový sirup Fractal 250 g 6305 dortis
6,90 €
2.8 € / 100g
Glukózový sirup 100g - Cake Masters
2,10 €
2.1 € / 100g
Kvalitný glukózový sirup 200 g - Kelmy
4,50 €
2.3 € / 100g
Glukózový sirup 1 kg - dortis
5,40 €
0.5 € / 100g
Táto kategória obchodu je venovaná glukóze, prečistenému koncentrovanému vodnému roztoku cukrov, ktorý sa získavaenzymatickou hydrolýzou kukuričného škrobu, na cukrárenské účely.
Glukóza je vynikajúca surovina na výrobu cukroviniek, ktorá sa vyznačuje vysokým obsahom polysacharidov. Tento vysoko rafinovaný produkt nám umožňuje vytvárať vysokokvalitné sirupy a polevy s optimálnou konzistenciou a štruktúrou, čo cukrárom poskytuje neobmedzené možnosti pri vytváraní lahodných dezertov.
Proces enzymatickej hydrolýzy kukuričného škrobu je kľúčovým krokom pri výrobe glukózy. Táto metóda umožňuje systematické rozkladanie polysacharidov na jednoduchšie cukry, čím vzniká koncentrovaný roztok s optimálnou sladivosťou. Glukóza potom vyniká nielen pri pridávaní sladkosti do receptúr, ale aj pri dosahovaní špecifických textúr, ako je výroba priesvitných glazúr alebo krehkých cukrových guličiek.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na kuchynské potreby, varenie a pečenie
