97 % zákazníci
odporúčajú

Glukózový sirup - glukóza na makaronky

Filtrovať produkty

Počet produktov: 12

- 11%

Bestseller

Glukózový sirup, 1 kg - K2

Glukózový sirup 1 kg je cukrárska surovina, ktorá pomáha udržať krémy, polevy, karamel aj modelovacie

9,50 €
8,50 €
0,90 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Vyrobené v Nemecku

Bestseller

Glukózový sirup 100 g - Cake Masters

Glukózový sirup. Balenie 100 g.

2,90 €
2,90 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Glukózový sirup 1 kg - dortis

Glukózový sirup. Balenie 1 kg.

12,30 €
1,20 € / 100 g

Na sklade 4 ks

Nové

Glukózový sirup 500 g - K2

Glukózový sirup 500 g je základná surovina pri príprave karamelu, cukrárskych výrobkov, krémov, po

6,10 €
1,20 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Vyrobené v Nemecku

Glukózový sirup, 500 g - Cake Masters

Glukózový sirup. Balenie 500 g.

7,30 €
1,50 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Glukózový sirup, 230 g - Decora

Glukózový sirup. Balenie 230 g.

4,80 €
2,10 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Glukóza – 320 g - Tasty Me

100% prírodná glukóza s univerzálnym využitím, nielen v cukrárstve. Balenie 320 g.

5,20 €
1,70 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Glukózový sirup, 375 g - FunCakes

Glukózový sirup FunCakes 375 g zabraňuje kryštalizácii cukru a dodáva pružnosť fondantu, gumpastu a č

6,40 €
1,70 € / 100 g

Na sklade > 10 ks

Glukózový sirup DE40, 1 kg - Louis François

Pripravte dokonale hladké karamelky, fondán aj zmrzlinu bez nežiadúcej kryštalizácie – glukózový siru

12,80 €
1,30 € / 100 g

Na sklade > 5 ks

Doprava zadarmo

Cukrársky glukózový sirup DE40 (siřičitany), 10 kg - Louis François

Pripravte hladký varený cukor, karamel a cukríky bez nežiadúcej kryštalizácie a žltnutia vďaka tep

73,40 €
0,70 € / 100 g

Na sklade > 5 ks

Glukózový sirup DE60, 1 kg - Louis François

Zachovajte vláčnú ganache, hladké plnky a lesklé polevy bez nežiadúcej kryštalizácie vďaka glukózo

11,30 €
1,10 € / 100 g

Nie je na sklade

Zobraziť

Sušená glukóza DE40, 1 kg - Louis François

Získajte hladšiu textúru, jemnejšiu štruktúru a vyššiu stabilitu cukrárskych výrobkov – sušený glukóz

11,80 €
1,20 € / 100 g

Nie je na sklade

Zobraziť

Glukózový sirup plní v makrónkach niekoľko dôležitých funkcií. Po prvé zabraňuje kryštalizácii cukru, čo vedie k hladkej a elastickejšej štruktúre. Po druhé dodáva vlhkosť a mäkkosť, čím zabraňuje drobivosti. Po tretie pomáha udržiavať požadovaný tvar a elasticitu fondánu použitého na dekoráciu. Glukózový sirup robí fondán pružnejším a mäkším, čo uľahčuje jeho tvarovanie a zabraňuje praskaniu počas pečenia a zdobenia. Pridanie glukózového sirupu ovplyvňuje celkovú textúru makróniek, vďaka čomu sú krehšie a príjemnejšie na konzumáciu.

Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.