Vanilka a prípravky z ne
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 1 ks / Grade A (16 cm+) - I LOVE CAKES
2,50 €
75.1 € / 100g
Vanilkový extrakt, 10 ml - Grešík
3,10 €
31 € / 100ml
Vanilkové aróma 20 ml - AROCO
2,10 €
10.5 € / 100ml
Vanilkový luster Tahiti, 1 ks, 15 cm - Vanilka
1,60 €
160 € / 100g
Prémiová mletá vanilka, 20 g - I LOVE CAKES
7,60 €
38 € / 100g
Máslové vanilkové aroma 4x2g - RUF
1,10 €
55 € / 100g
Vanilkový struk (1 ks) - Grešík
4,40 €
Gurmánska vanilka triedy A – vanilkový struk, 1 ks - Vanilka
3,60 €
Vanilková pasta 70 g - BAM
9,90 €
19.8 € / 100ml
Vanilkový cukor 1 kg - dortis
7,60 €
0.8 € / 100g
Aromatická pasta vanilka, 100 g - FunCakes
6,40 €
6.4 € / 100g
Vanilkový struk Tahiti, 4 kusy + 1 zadarmo – vanilka 15 cm - Vanilka
6,50 €
130 € / 100g
Aroma do potravín vanilka 60 g - Decora
3,30 €
5.5 € / 100g
LorAnn aróma Vanilka, super silné 3,7 ml - FunCakes - LorAnn
2,60 €
70.3 € / 100ml
Vanilkový struk 2 ks, 6 g - BAM
7,00 €
116.7 € / 100g
Madagaskarský bourbon vanilkový extrakt 118 ml - Plamil - Nielsen Massey
23,30 €
19.7 € / 100ml
Bourbon vanilková pasta, 50 ml - FunCakes
4,70 €
9.4 € / 100ml
Suchý vanilkový struk Tahiti 7 kusov + 2 zadarmo – vanilka 15 cm - Vanilka
10,20 €
113.3 € / 100g
Extrakt – mexická vanilka, 60 ml - Nielsen Massey
14,60 €
24.3 € / 100ml
Dr. Oetker Extrakt Bourbon vanilka Madagaskar (35 ml) DO0061 dortis - Dr. Oetker
5,80 €
16.6 € / 100ml
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 1 ks / Grade A (18 cm+) - I LOVE CAKES
2,90 €
77.5 € / 100g
Madagaskarská bourbon vanilka - extrakt 60 ml - Plamil - Nielsen Massey
14,70 €
24.5 € / 100ml
Prírodné koncentrované aróma 15 ml – vanilka - Foodie Flavours
7,10 €
47.3 € / 100ml
Bio vanilkový struk, 1 ks - RUF
3,60 €
120 € / 100g
Dr. Oetker Aroma vanilka (38 ml) DO0076 dortis - Dr. Oetker
1,90 €
5 € / 100ml
Pasta z vanilkových strukov 60 ml - Nielsen Massey
20,70 €
34.5 € / 100ml
Pasta z vanilkových strukov 60 ml - Plamil - Nielsen Massey
17,50 €
29.2 € / 100ml
Extrakt – madagaskanská bourbonová vanilka 60 ml - Nielsen Massey
21,90 €
36.5 € / 100ml
Vanilková pasta, 50 g - BAM
5,50 €
11 € / 100g
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 10 ks / Grade A (16 cm +) - I LOVE CAKES
21,10 €
63.4 € / 100g
Vanilkový struk Bourbon – Gourmet 100 g / Grade A (16 cm+) cca 30 ks - I LOVE CAKES
48,60 €
48.6 € / 100g
Vanilková soľ 100 g - Vanissa
5,80 €
5.8 € / 100g
Vanilková soľ 500 g - Vanissa
13,20 €
2.6 € / 100g
Vanilka je jedným z najcennejších korenín na svete, má jedinečnú chuť a vôňu a jej pestovanie je veľmi náročné. Ponúkame výrobky s vanilkou vyrobené zo špeciálne vybraných plodín z celého sveta. Výborne sa hodí do dezertov a sladkého pečiva. Pripravte si vanilkové rožky alebo koláčiky s vanilkovým krémom pre intenzívnu vanilkovú chuť. História vanilky sa začala písať v Mexiku v 14. storočí - miestni obyvatelia radi pridávali vanilku do kakaových nápojov, vody a medu, čo viedlo k intenzívnej chuti a vôni. Vanilkový nápoj nazývaný chocolatl priniesol do Európy conquistador H. Cortes. Vanilkové struky si rýchlo obľúbila španielska šľachta. Čoskoro nato sa vanilka objavila aj na anglickom dvore - odporúčala ju Alžbeta a lekárnik! Práve na anglickom dvore sa vanilka objavila aj v kozmetike. Je zaujímavé, že ručné opeľovanie kvetov vanilky bolo objavené až v 19. storočí (Edmund Albius). To bol prelom, ktorý umožnil rozbehnúť výrobu tohto aromatického korenia a rozšíriť pestovanie rastliny aj mimo jej rodného Mexika. To odštartovalo obrovský rozvoj vanilkového priemyslu na celom svete vrátane Madagaskaru, Austrálie a tichomorských ostrovov. Vanilka je veľmi náročná rastlina a vyžaduje si veľkú vytrvalosť - prvé úspechy sa dostavujú najskôr po troch rokoch. Korenie sa pestuje v tropickom podnebí, pretože potrebuje vysoké teploty aj vlhkosť. Vanilkové liany sa prepletajú s inými rastlinami, ktoré im poskytujú oporu. Ďalšou fázou je sušenie na slnku a v tieni - prvé trvá 6 týždňov (2/3 hodiny denne). Na vytvorenie 1 kg vanilky, ktorú tak milujeme pri pečení, je potrebných celých 6 kg vanilkových strukov. Rastliny sa opeľujú ručne - robia to ženy, ktoré sa nazývajú dohadzovačky. Musia byť veľmi opatrné, pretože kvet vanilky sa vyvíja len jeden deň za 2/3 roka. Plod, zelený struk podobný fazuli, sa vytvorí 9 mesiacov po opelení. Potom sa vanilkový struk musí zohriať - trvá to asi 3 minúty, potom sa dva dni parí vo vlnených prikrývkach.Pri tomto procese sa vyzráža aj prírodný aromatický vanilín, známy ako "vanilkový mráz". Poslednou fázou je zrenie vanilky, ktoré trvá až 2 mesiace. Vtedy chuť a vôňa korenia úplne dozrieva.
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na kuchynské potreby, varenie a pečenie
Marťa vám rada pomôže.
+421 947 941 363
obchod@vsenavareni.cz
