Potahovacia hmota - PASTA TOP biela, 1 kg - Saracino

Saracino White Pasta Top Sugar Paste je vysoko kvalitná biela fondantová poleva, ktorú ľahko spracujete aj pri vyšších teplotách a vyvaľkáte na tenko bez praskania pre profesionálny výsledok. Skvele sa hodí do horúceho a vlhkého prostredia — odoláva teplotám nad 35 °C a zvýšenej vlhkosti, takže zostane stabilná na torte; ideálna ako potahovací fondant na letné svadby. Táto fondantová pasta Saracino White Sugar Paste, považovaná za „vrchol sortimentu“, sa vyrába v Taliansku a cukrári ju oceňujú pre elasticitu, hladkú textúru a jemnú vanilkovú chuť. Pasta „pasta top“ je extrémne pružná, umožňuje potiahnutie tort bez prasklín a zabraňuje vzniku efektu „slonovej kože“. Rovnako ako ďalšie obľúbené pasty Saracino, vyvaľká sa na hrúbku 1 mm pri zachovaní pevnosti a pružnosti. Jej jedinečné zloženie umožňuje spracovanie pri vysokých teplotách (až 30 °C) a zvýšenej vlhkosti. Poleva má jemnú karamelovú vôňu a chuť a veľmi hladkú textúru.