Loading...
Agar, želatína a pektín — ideálne želírovacie prísady na tartaletky
Filtrovať produkty
Počet produktov: 80
Nové
Vínna kyselina E334 – regulátor kyslosti, 1 kg - Louis François
Doladte chuť, stabilitu a želírovanie svojich receptov – kyselina vínna Louis François je profesio
36,70 €
3.7 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Kyselina jablčná, 1 kg - Louis François
Vyrovnáva sladkosť bonbónov, ovocných náplní i zmrzliny čistou ovocnou kyselinou, ktorá zvýrazní i
35,70 €
3.6 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Kyselina citrónová, 1 kg - Louis François
Dodajte svojim receptom sviežu ovocnú chuť a spoľahlivé želírovanie – kyselina citrónová Louis Franço
17,70 €
1.8 € / 100g
Na sklade
posledné 3 kusy
Biela listová želatína, 50 g - Cake Masters
Plátková želatína, s ktorou pripravíte pevné krémy, šľahačky a želé presne podľa potreby.
5,40 €
10.8 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Xantánová guma 80 mesh, 1 kg - Louis François
Vytvorte dokonale hladké krémy, omáčky aj bezlepkové cesto – xantánová guma Louis François zaručí sta
51,70 €
5.2 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Doprava zadarmo
Karubín – karobová guma E410, 1 kg - Louis François
Dopraj svojim zmrzlinám, krémom a náplniam dokonale hladkú textúru — karubínová guma Louis François j
75,90 €
7.6 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Vyrobené v Nemecku
Želatína v prášku – číra, 3×12 g - RUF
Príprava polevy na glazúrované koláče s týmto prípravkom je jednoduchá a rýchla.
0,80 €
2.2 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Agar-agar 700 E406 (50 g) 653 - dortis
Kovová prísada na želírovanie sa vyrába z morských rias.
3,50 €
7 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Vyrobené v Nemecku
Plátková želatína – číra - RUF
Želatína je nevyhnutná pri príprave aspikov, ovocných rezov, tort a ďalších obľúbených pokrmov. Balen
2,50 €
12.5 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Agar želírujúca látka 20 g - Grešík
Agar je prírodný želatínový produkt získavaný z morských rias.
2,90 €
14.5 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Želatína v spreji 190 ml 2031 dortis - Solchim Food
Objem: 190 ml.
10,40 €
5.5 € / 100ml
Na sklade
> 10 ks
- 17%
Agar‑agar 800 prírodný, 1 kg - Monaco
Agar‑agar 800 prírodný. Balenie 1 kg.
50,90 €
5.1 € / 100g
Na sklade
posledné 2 kusy
Nové
Doprava zadarmo
Astragallia – textúrovacia zmes 1 kg - Louis François
Získej hladké náplně, stabilní polevy a ochranný film proti vlhkosti díky texturizační směsi tří potr
109,60 €
11 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Citrónový pektín 70 g - Grešík
Citrónový pektín je pomocníkom pri výrobe džemov.
5,00 €
7.1 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Vyrobené v Nemecku
Plátková želatína – červená - RUF
Červená želatína je ideálna na prípravu aspikov, ovocných rezov a tort, ale aj na iné obľúbené rec
2,30 €
11.5 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Plátkové želatíny 20 g 9520 dortis - Ewald
Použitie: Potrebný počet plátkov namočíme do vlažnej vody na 5 minút, potom vodu sľíme a želatínu
2,50 €
12.5 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Vyrobené v Nemecku
Agar 500 g - Cake Masters
Agar. Balenie 500 g.
22,90 €
4.6 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Želatína prášková, 30 g - Decora
Želatína v prášku na prípravu ovocného želé a múčnikov. Balenie 30 g.
3,60 €
12 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Nové
SOSA Textúra želírujúca Pektín Fruit NH 50 g - IRCA
Pektín SOSA Fruit NH je univerzálny želírujúci a zahusťovací prostriedok, ideálny na glazúry, džemy,
5,40 €
10.8 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Vyrobené v Nemecku
Želatína v prášku – červená, 3 × 12 g - RUF
Príprava polevy na glazúrované koláče je s týmto prípravkom jednoduchá a rýchla.
0,90 €
2.5 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Nové
Rastlinný želírujúci prípravok PF 1 kg - Louis François
Priprav pevné ovocné, mliečne aj alkoholové gély bez živočíšnej želatíny – presne, čisto a s profe
68,00 €
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Pektín Extra Slow Set 150 g - Louis François
Pripravte džemy, ovocné želé aj plnky s prirodzenou ovocnou chuťou – Pectine Extra Slow Set od Louis
16,10 €
10.7 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Guarová guma 150 g - Louis François
Zabezpečte si hladšie krémy, vláčnejšie cesto a krémové zmrzliny bez ľadových kryštálikov vďaka gu
13,20 €
8.8 € / 100g
Na sklade
5 ks
Nové
Doprava zadarmo
Pektín LM 1 kg - Louis François
Pripravte ovocné želé, džemy a dezerty s nižším obsahom cukru – Pectine LM od Louis François vytvára
87,60 €
8.8 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Rybie želatíny 200 Bloom, 150 g - Louis François
Vytvorte jemné, dokonale hladké dezerty s rybičou želatínou Louis François – skvelou alternatívou ku
16,30 €
10.9 € / 100g
Na sklade
posledné 3 kusy
Nové
Alginát GF150 – 150 g - Louis François
Dodajte mliečnym dezertom hladkú a stabilnú konzistenciu bez ohrievania vďaka alginátu, ktorý odol
13,50 €
9 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Nové
Doprava zadarmo
Pektín X58 - NHX 1 kg - Louis François
Pripravte dokonale stabilné ovocné náplne, ktoré si zachovajú konzistenciu aj pri pečení – Pectine
85,50 €
8.6 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Nové
Guma gellan 150 g - Louis François
Vytvorte dokonale číre, pevné alebo pružné gély s vynikajúcou stabilitou – gellanová guma Louis Franç
48,00 €
32 € / 100g
Na sklade
5 ks
Nové
Alginát sodný HV (E401) – želírujúca látka, 150 g - Louis François
Posuňte svoje dezerty a modernú gastronómiu na novú úroveň – sodný alginát HV od Louis François je
26,50 €
17.7 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Nové
Doprava zadarmo
Rybie želatína 200 Bloom, 1 kg - Louis François
Pripravte ľahké a dokonale jemné dezerty s rybinovou želatínou Louis François — profesionálnou altern
88,20 €
Na sklade
posledný 1 kus
Nové
Tara guma E417 – zahusťovadlo a stabilizátor, 150 g - Louis François
Dodajte zmrzlinám zamatovú konzistenciu bez ľadových kryštálikov a omáčkam príjemnú krémovú konzis
27,60 €
18.4 € / 100g
Na sklade
5 ks
Nové
Xantánová guma 80 mesh, 150 g - Louis François
Zabezpečte dokonale hladkú konzistenciu omáčok, krémov aj bezlepkového cesta – xantánová guma Louis F
11,70 €
7.8 € / 100g
Na sklade
> 5 ks
Nové
Rastlinný želírujúci prípravok PF 150 g - Louis François
Priprav pevné ovocné, mliečne aj alkoholové gély bez živočíšnej želatíny – presne, čisto a s profe
17,70 €
11.8 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Nové
PCB INGREDIUM Pektín NHX 50 g - PCB
Pektín NHX je profesionálny želírujúci prostriedok, ktorý vytvára hladké a pružné glazúry, polevy a o
4,90 €
9.8 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Vyrobené v Nemecku
Agar 50 g - Cake Masters
Agar. Balenie 50 g.
3,60 €
7.2 € / 100g
Na sklade
> 10 ks
Nové
Doprava zadarmo
Rybie želatíny KOSHER 240 Bloom, 1 kg - Louis François
Doprajte mousseom, želé a sladkostiam pevnejšiu a pružnejšiu textúru s rybou želatínou s vysokou ž
101,10 €
10.1 € / 100g
Na sklade
posledný 1 kus
Top produkty sa triedia podľa predaja a skladovej dostupnosti, potom sa náhodne pridávajú produkty v zľave a nové produkty.
Špecialisti na kuchynské potreby, varenie a pečenie
Možnosti dopravy
Bezpečná a rýchla platba
