Veľmi dobre roztierateľná potahovacia hmota s jemnou, konzistentnou štruktúrou, ideálna na povrchovú úpravu tortových korpusov, rolád a iného pečiva. Po nanesení a zaschnutí zostane povrch dokonale hladký. Pred použitím nechajte hmotu pri izbovej teplote a dôkladne ju premiesite, aby bola hladká a vláčna. Najlepšie ju rozvaľkajte medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie používajte špeciálny práškový cukor alebo zemiakový škrob.
Balenie 1 kg, farba hnedá
Nižšie uvádzame postup pre spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:
1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Stlačenie zabaleného vrecka nestačí na zistenie tuhosti, pretože v obale pôsobí hmota „stuhnutá“.
2) Hmotu premiesite rukami miesením. Dĺžka miesenia závisí od značky/výrobcu:
- Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, postačí miesenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).
- Hmota značky SmartFlex – veľmi tuhá, odporúčané miesenie cca 20–25 minút.
- Ostatné hmoty sa zvyčajne nachádzajú medzi týmito dvoma prípadmi.
3) Dôrazne upozorňujeme, že NA ZMÄKČENIE HNOTY NIE JE VHODNÉ POUŽIŤ VODU, zahrievanie vo vodnom kúpeli ani mikrovlnnú rúru. Použitím týchto prostriedkov dôjde k znehodnoteniu hmoty!
Balenie obsahuje: 1 kg
Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, stabilizátory (E422, E415), sójový lecitín, E551 (protispékavá látka), kyselina citrónová
| Alergény | mlieko, orechy, sója |
Španielsko
| Farba | hnedá |
| Kategória: | Hnedá poťahová hmota |
| Potahovacia hmota 1 kg | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040451557 |
| Kód produktu | KEL10 |