Veľmi kvalitná cukrárska potahovacia hmota zeleného odtieňa s vynikajúcou konzistenciou. Jednoducho sa s ňou pracuje a torty či ostatné zákusky získajú krásny hladký vzhľad.
Hmotu pred použitím dôkladne vypracujte pri izbovej teplote približne 22°C, aby bola správne vláčna a hladká. Najlepšie sa rozvaľkáva medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie odporúčame špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.
Nižšie uvádzame postup na spracovanie potahovacej/modelovacej hmoty:
1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Stav tuhosti stlačením zabaleného sáčku nie je spoľahlivý, pretože hmoty v obale pôsobia stuhnuté.
2) Potom hmotu dôkladne miesením zmäkčite v rukách. Doba miesenia sa líši podľa značky/výrobcu. Uvedieme 2 príklady:
- Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, postačí miesenie desiatky sekúnd (približne do 1 minúty).
- Hmota značky SmartFlex – pevnejšia, vyžaduje miesenie približne 20–25 minút.
- Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi týmito hodnotami.
3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, ohrev vo vodnej kúpeli ani mikrovlnnú rúru. Použitím týchto spôsobov by sa hmota poškodila!
Balenie obsahuje: 250 g
bezlepkové
Španielsko
| Farba | zelená |
| Kategória: | Zelená poťahovacia hmota |
| Potahovacia hmota 250 g | |
| Sviatok svätého Patrika | |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040455562 |
| Kód produktu | 1810316 |