Potahovacia hmota s vynikajúcou konzistenciou, ktorá sa ľahko tvaruje a zabezpečí dokonalý povrch tort, rolád a ďalších dezertov.
Pre optimálnu pružnosť a hladkosť ju pred použitím dôkladne prepracujte pri izbovej teplote približne 22°C. Najlepšie sa rozvaľuje medzi potravinárskymi fóliami; na podsypanie odporúčame špeciálny podsypový cukor alebo zemiakový škrob.
Balenie 250 gramov, farba lila
Nižšie uvádzame postup pri spracovaní potahovacej/modelovacej hmoty:
1) Hmotu vždy vyberte z obalu. Stav tuhosti zabalenej hmoty stlačením nie je spoľahlivý – v obale pôsobí vždy „stuhnutá“.
2) Hmotu spracujte v rukách miesením, aby zmäkla. Doba miesenia závisí od značky/výrobcu. Dva príklady:
- Hmota značky Kelmy – veľmi poddajná, miesenie niekoľko desiatok sekúnd (cca do 1 minúty).
- Hmota značky SmartFlex – veľmi tuhá, miesenie cca 20–25 minút.
- Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi týmito dvoma.
3) Dôrazne upozorňujeme, že NIE JE MOŽNÉ na zmäkčenie hmoty použiť vodu, rozohriatie vo vodnej kúpeľi ani v mikrovlnnej rúre. Použitím ktoréhokoľvek z týchto spôsobov dôjde k zničeniu hmoty!
Balenie obsahuje: 250 g
Cukor, glukózový sirup, voda, rastlinný tuk (palmový, kokosový, bambucké maslo), emulgátor E471, príchuť, stabilizátory (E422 a E415), sója, lecitín, E551 protispékavá látka, kyselina
| Alergény | mlieko, sója |
Španielsko
| Farba | fialová |
| Kategória: | Potahovacia hmota 250 g |
| Výrobca | Kelmy |
| EAN | 8436040455517 |
| Kód produktu | KEL56 |