Poťahovacia hmota 250 g – ružová

Ružová cukrová poleva s dokonalou konzistenciou. Výborne sa s ňou pracuje, povrch cukrárskych výrobkov má po natretí jedinečný vzhľad.
Pred použitím je potrebné pastu dôkladne prepracovať pri izbovej teplote približne 22 °C, aby bola správne hladká a vláčna. Najlepšie je rozvaľkať ju medzi potravinovou fóliou a na podloženie je ideálny špeciálny cukrový alebo zemiakový škrob.
Postup spracovania poťahovej/modelovacej hmoty je nasledovný:

1) Hmota by sa mala vždy vybrať z obalu. Žiaľ, nestačí určiť tuhosť stlačením zabaleného vrecka s poťahovou hmotou.

2) Samotnú hmotu je potrebné spracovať v rukách hnetením. V závislosti od značky/výrobcu konkrétnej hmoty sa čas hnetenia potrebný na zmäknutie hmoty líši. Tu sú 2 príklady:

- hmota značky Kelmy - je veľmi poddajná hmota, postačuje hnetenie v priebehu niekoľkých desiatok sekúnd (do približne 1 minúty).

- hmota značky SmartFlex - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút.

- hmota značky Kelmy - je veľmi tuhá hmota, vyžaduje sa čas hnetenia približne 20 - 25 minút. Ostatné hmoty sa zvyčajne pohybujú medzi dvoma vyššie uvedenými

3) Upozorňujeme, že na zmäkčenie hmoty NIE JE MOŽNÉ použiť vodu, teplo vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnú rúru. Použitie ktoréhokoľvek z týchto prostriedkov zničí hmotu!